https://redis.io/download下载最新stable版，当前最新版为redis-6.0.9.tar.gz

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查看当前 gcc 版本（ gcc 版本需 >= 5.3）:
gcc -v

升级 gcc 版本至 9.1:
yum -y install centos-release-scl
yum -y install devtoolset-9-gcc devtoolset-9-gcc-c++ devtoolset-9-binutils

//临时有效，退出 shell 或重启会恢复原 gcc 版本
scl enable devtoolset-9 bash

//长期有效
echo "source /opt/rh/devtoolset-9/enable" >> /etc/profile

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cd /mnt/wget && tar -zxvf redis-6.0.9.tar.gz && cd redis-6.0.9 && make && make install

修改/mnt/wget/redis-6.0.9/redis.conf:
1. daemonize yes
2. requirepass ---

mkdir /etc/redis
cp /mnt/wget/redis-6.0.9/redis.conf /etc/redis/6379.conf
cp /mnt/wget/redis-6.0.9/utils/redis_init_script /etc/rc.d/init.d/redis
chkconfig redis on

service redis start

ps -ef | grep redis